近期，济南的杨铭宇餐饮管理公司因旗下加盟店食品安全问题，在微博上引发了热议，大家对此纷纷表示关注与不满。我们不禁要问，接下来会有怎样的变化？杨铭宇能否修复声誉？这些问题都值得我们仔细研究。
食品安全问题曝光
新京报记者经过深入调查，曝光了杨铭宇黄焖鸡部分加盟店卫生状况的恶劣。这些店铺将顾客剩下的食物回收再卖，食材变质、隔夜的鸡肉和牛肉简单处理后就上桌，员工操作不规范，吸烟、用手直接接触食材，外卖订单随意放在成品鸡肉上，生肉随意丢进垃圾桶，卫生情况令人触目惊心。
公众强烈反应
消息曝光后，大家纷纷感到惊讶。没想到我们常吃的黄焖鸡这么不干净，愤怒和担忧都明显表现出来，大家纷纷要求涉事方给出解释。消费者担心类似问题可能还在其他店铺，对杨铭宇黄焖鸡的信任感瞬间消失，销售额可能也会受到很大影响。
公司迅速致歉
3月12日午间，杨铭宇黄焖鸡米饭官方迅速行动，发布了一则致歉公告。承认郑州的二七万达店、康复前街店，还有商丘的万鼎广场店存在严重问题。他们立即宣布这三家店暂停运营，并决定予以永久关闭，此举彰显了他们解决问题的坚定决心。
全面整改举措
公司为重塑信誉，决定对全国超2500家店铺进行详尽的自检和审查。同时，强化了对员工的培训与考核，让他们深刻理解食品安全之重要。另外，公司还对外公布了监管流程，由内部监督团队每月进行不定期抽查，旨在杜绝类似问题再次出现。
品牌发展困境
杨铭宇黄焖鸡一度非常辉煌，自2011年创立至今，依靠统一的酱料配方、性价比较高的套餐和加盟模式，迅速崛起。据济南工商联2021年统计，全国已有超过6000家分店。但如今，分店数量有所下降，截至2025年3月10日，仅剩2518家。这一事件对品牌的形象和竞争力造成了更大的冲击。
未来改进展望
杨铭宇承诺，面对疑问将严谨吸取教训，并致力于加强食品安全监管。他将提高对加盟商的审查力度，加强店铺日常管理，并实施突击检查。同时，他还将积极与消费者沟通，解答他们的疑虑，努力重拾公众信心。我们期待杨铭宇能够做到言行一致，切实保障食品安全。
杨铭宇黄焖鸡能否成功转型，重新赢得消费者的信任？您对它这次的改进有信心吗？欢迎在评论区留下您的观点。觉得这篇文章对您有用，记得点赞和分享。
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